席勒好像有点犹豫，他上下把这位主厨打量了好几遍，然后才像是想起来了什么一样说：“我好像对你有点印象，你出现在之前的世界大厨杂志上，但是很快就销声匿迹了……”
主厨的眼神稍微亮了一下，他说：“没想到还有人记得我，您还记得我的名字吗？”
席勒其实根本不知道他是谁，但是他一点都不慌并说：“既然你选择来了哥谭，那原本的名字就必然不能被提起了，但如果你选择在这座城市里为人们继续提供美食，那我相信你是个可敬的厨师。”
说完，席勒转身回去重新坐下。
此时餐厅里已经乱成一团了，因为吃到第三个头颅的人越来越多，他们似乎已经失去了把自己的头颅割下来充饥的能力，必须得打别人的主意，所以几乎每个人都握着餐刀冲向了其他人。
顿时，尖叫声、惨叫声、放荡的狂笑和怒吼不绝于耳，主厨似乎感到有些不耐烦，他垂下眼帘，低声吼道：“安静！”
瞬间所有人的手腕都像是被打了一下，餐刀掉在了地上，他们被某种无形的力量按回了座位，但看起来还是很饿，疯狂的吞噬着盘子上能找到的任何一缕肉。
“您把这菜命名为‘养分’，我在之前的歌谣里也听到了这个词汇，请问这有什么特殊意义吗？”
他竟然听到了那首歌谣，杰罗麦的眼神更震惊了，听见一个自己的腐烂头颅对自己唱歌，而他唯一的问题是养分这个词有什么特殊意义？？？
主厨清了清嗓子，他这个时候才看向席勒盘子上的人头，并明显地察觉出，这个头和席勒长得不一样。
“在此之前，请容我问一句，为什么这个……”
“你听说过分离性身份障碍吗？”席勒反问道，他说：“并不是每一个人脑海中的自己都是自己的。”
主厨露出了一个了然的表情，接受了这种说法，他说：“养分这个词就是字面意思，从前他们从低于他们的人身上获取养分，而这显然是有限的，迟早有一天，他们必须通过蚕食自己来满足他们那无穷无尽的贪婪。”
“你认为关键在于贪婪？”席勒坐在椅子上，抬头看着主厨说道：“歌谣里说‘他们越来越少’，但很抱歉，我持与你相反的观点。”
主厨皱起了眉，他刚想说什么，但又停住了，做出一副洗耳恭听的姿态，似乎是打定主意席勒说不出什么观点。
“这其中有一个显著的逻辑矛盾。”席勒伸出了一只手说：“我们不妨把话说得直白点，你认为有钱人一直在剥削穷人，对吗？”
“是的，他们只把我们当做是养分。”
“好的，那么什么样的人是穷人，或许你会说你这样的人就是穷人，那街上的流浪汉又是什么呢？你认为你们是一体的吗？”
“哦，我知道你认为你是过程，而流浪汉是结果，但你有没有想过，有越来越多的你被剥削成流浪汉，那流浪汉就会越来越多。”
“是的，但流浪汉不再能够给他们提供养分了，他们不能够算是人了。”
“完全错误，先生，你认为像你这样的人被富人剥削之后，就失去了自己所有的意义，变成了连养分都不算的非人者。”
“难道不是吗？”主厨眯起了眼睛说：“这世界上有太多这样的人了。”
“我说这个不是要否认他们邪恶的行径，而是要说，流浪汉并不是结果，因为美国的流浪汉生活得还是很优越的，有很多人大发善心给他们食物，只要不是身患重病或是自己作死，就能活很久，不是吗？”
“他们仍然有下落的空间，如果他们就是结果的话，那那些生活在战乱国家贫民窟里的人又算什么呢？”
“他们都是被吸取了养分的人。”主厨说。
“我也没说一定要他们分出个高下，你似乎认为这种被吸干养分之后的坠落是没有底线的。”
“如果你认为死亡是底线的话，那我也无话可说。”主厨摇了摇头说。
“错了。”席勒看着他说：“在浑浑噩噩的活着与死亡之间还有一层。”
“是什么？”
“奋起反抗。”席勒就像在说一个常识一样，他说：“无法好好活着，但又不想死，难道不就只剩了一条出路？”
“但是绝大多数人根本就没有……”
“可是你并不属于绝大多数人。”席勒说：“就算以前没有，现在你也有了反抗的能力，难道你不是在这么做吗？”
主厨捡起了旁边桌子上的叉子，用力插进了席勒身边男人的头颅里，他说：“你说得没错，我用我自己的方式反抗，我要求他们把从我这里得到的养分还给我，这就是我对这到菜的诠释。”
“不。”令主厨和杰罗麦都惊讶的是，席勒又提出了反对意见，他说：“这算是一种诠释，但根本就不是最好的诠释。”