洗干净了鸡肠，接下来就是把其他的内脏处理一下，然后剁碎了以后塞入鸡肠里，这个步骤非常的折磨人，希斯自己都很痛苦，不过希斯还是按照自己的想法做了一些简单的划分，就比如把不同部位的鸡内脏单独处理，然后单独的塞进去，这样的话会有一个好处，那就是吃不同的部分所吃到的味道也有不同，甚至可以更加繁琐一些，把这些鸡的内脏单独的烹饪一下，然后再塞进去，这样一份鸡肠里就会有更多的味道，这样的话口味可能也就更好一些了。
不过因为秀慧并没有这个要求，而且希斯觉得秀慧吃东西，与其说是吃味道，倒不如说是吃一种回忆，所以做出她最想吃的味道就是最棒的菜品，很多时候妈妈的味道这样颇为玄学的味道其实就是一种回忆里的味道，因为回忆进行了加工，所以这就导致即便去吃所谓的米其林餐厅同一种菜，也很难吃出自己记忆里妈妈的味道。
同理，不管是游戏亦或者是经典的电视剧，因为先入为主和回忆这种东西，所以后面的翻拍或者重制作品就很难让之前体验过的观众或者游戏迷满意，回忆是一种强大的力量，可惜的是前世滥用情怀的人也变多了，这就导致本来的美好变得让人不想回忆。
做好了以后，希斯就把秀慧想要吃的食物端到了她的面前，而秀慧看着眼前的食物，露出了一丝惊讶的表情，说实话她原本是不抱有什么希望的，从她死了到现在，都已经过去好多好多年了，所以那个时候她记忆里的美食到了秀念和秀美的这个年代，似乎就已经消失了，秀慧之前还询问过，但是秀美她们都没有听过这种独特的香肠。
而秀美和秀念所说的香肠也和自己印象里的不一样，甚至白面包也变得不一样了，那可是以前的贵族老爷们才能吃的白面包啊，她们这种穷苦人家只配吃硬的需要用汤泡开的黑面包，但是即便如此，黑面包也不是每一个人都能吃到的，就算是秀慧，也只能偶尔的情况下才能吃到一块黑面包。
但是眼前的白面包是那么的熟悉，这种香味似乎都是自己曾经在贵族老爷家里干活的时候闻到过的，然后还有这个...
秀慧迫不及待的插起了一块香肠，然后塞到了自己的嘴里，伴随着咀嚼，秀慧那原本已经模湖的记忆也变得重新灵动了起来，她似乎又回到了那个破旧的小家，然后最开心的就是在破桌子旁边坐着，等着吃妈妈做好的美食，就是这个熟悉的口感，这也是秀慧妈妈的拿手好菜。
终于又吃到了...