“春希崽，你怎么变得这么....”
大晦日。
本该回家等待跨年的晚上，我却阴差阳错地来到了这个地方，想先打声招呼，看看这家店还缺不缺人。
毕竟，虽说都是打工，但体力活的话，还是找自己熟悉的工种比较好。
更不用说，这家店陪我度过了漫长的青春期了。
“香兰姐，你在说什么？我怎么了吗？”
是因为久别重逢的缘故吗？
今晚的香兰姐，看上去特别的古怪——
她不像以前那样，会把胳膊搭在我的肩上，调侃着我说“长那么高干嘛呢，以后是想当牛郎吗”之类的，而是在那咬住嘴唇，畏畏缩缩地眨巴着眼眸。
我看着她那无所适从的样子，也不知该说什么好了，只能用鞋尖踩灭掉在地上的女士香烟，接着说道：
“香兰姐，先不闲聊了，我今晚——”
“喂，香兰，厨房忙死了，快进来帮忙！”
可是。
我的话还没说完，厨房里就传来了厨师长铿锵有力的大勺砸锅声，抱怨着这大晦日的生意兴荣。
“过来帮忙。”
而她。
那个长着一张初恋脸，乍一看很清纯，却整天烟不离手的女生，攥住我的手，就想把我往厨房里拖。
“等等！我就想问个事！”
然而，她还是那么的我行我素，把杂货柜上的一件黑色围兜抛给我，就把白色头巾绑在自己头上，用近乎命令的口吻，说道：
“今晚负责油炸和烤串的师傅没来，也不知道什么情况，今晚就你来负责吧。”
而我虽然嘴上很抗拒，但不知为何，因为对方是香兰姐，身体就不自觉地听了她的话，把黑色围兜绑在腰上，进入了工作模式，道：
“香兰姐，我以前都是负责洗碗和沙拉，没做过炸物和烤串啊。”
我是说了什么很古怪的话吗？
听到我这么说的她，只是微微一愣，便圆睁着眸子，反问了句：
“你读大学的时候没野炊过？连烤串和炸东西都不会？”
而我也是被她这么一问，才恍然回过了神。
这么说，好像还真是。
这家店又不是什么米其林餐厅，炸熟烤透了就行，至于出餐，有厨师长会帮忙检查，作为一名成年人，其实多看几眼也都能学会。
硬要说的话，比较复杂的就是类似于炒饭、天津饭、青椒肉丝、麻婆豆腐，这类需要用到锅的料理了吧。
这家店，虽说是华人开的，但菜色却是完全迎合当地口味进行了改良。
料理本身，并不复杂。
“....好吧。应该问题不大。”
于是，我也学着她，为了不让头发掉落到餐盘上，也把白色头巾绑在头上，接过厨师长提前解冻好的肉串，准备做油炸和烧烤了。
而在东京，无论是中华料理店，还是居酒屋，抑或是其他的餐厅，工种一般就分为两种。
一种是负责调酒、点菜送菜、收盘子擦桌子的服务员，另一种就是厨房了。
当年的我，由于年龄比较小，又是半工半读，只能帮忙洗洗碗，做点简单的沙拉。
至于这种有些危险的油炸和烤串，是连碰都没碰过。
烤串可能还好，油炸是真的非常危险。