江夏走进灶房。</p
整个灶房蒸汽腾腾。</p
田采花正在切粉皮,切出来一条一条的粉,就像河粉。</p
“妈,是在做河粉?”</p
“我娘家那边叫窝仔粉,和河粉差不多,都是米浆做的。”</p
“有什么要帮忙的?”</p
周母揭开大铁锅盖,又一股热气汹涌而上:“没有,这里水蒸汽大,你别就进来。今天出去一天,累不累?累就回屋里休息一下,一会儿就好了,不用帮忙。”</p
“不累,我回娘家睡了一个午觉才回家。”江夏看见铁窝里有一个圆形的无孔簸箕,上面蒸着一层薄薄的透明的粉皮。</p
热气蒸腾,锅盖揭开的瞬间,那粉皮都被水蒸气一吹鼓起一个包。</p
周母快速的拿起铁窝里的簸箕,竖着放到地上的大木盆上,靠在灶台边缘稳住。</p
灶台边缘已经靠着两个簸箕,上面都有粉皮。</p
“今晚就吃海鲜捞河粉,你想吃汤粉还是捞粉,或者炒粉?”周母的脚边有个木桶装着一点快见底的白色的米浆。她拿起另外一只空的簸箕,舀了一点米浆到簸箕上,双手捧着簸箕转动,让米浆均匀的铺满整个簸箕,然后放到大铁锅里蒸。</p
蒸上一两分钟即可。</p
江夏:“捞粉吧!我来处理海鲜。”</p
周母:“不用,快好了,我来做就行。”</p
“妈做的海鲜捞粉很好吃,你正好可以尝尝。”田采花切完三张粉皮,又拿起一个簸箕将上面已经摊凉的粉皮小心翼翼的剥下来。</p
剥出四分之一左右,她就用一根擀面杖搭住粉皮,然后用擀面杖小心翼翼的将整张粉皮完整的剥了下来。</p
放到一旁空的圆簸箕上,再叠被子一样叠成三层,方便一会儿切条。</p
完了接着去剥下一张粉皮。</p
婆媳二人一个蒸粉皮,一个剥粉皮,合作无间。</p
江夏就上前帮忙切,还有将切下来的粉条拿去晒在竹竿上。</p
那些边角料很短,比较难晒,就是今晚的晚餐了。</p
周承磊来到生产队门口排队打米通的时候,村里的人都围着他问:“阿磊,你妈不是打了三大袋米通吗,还不够啊?”</p
“嗯。”</p
“阿磊,你这是用白沙糖来打米通?啧,真舍得!”</p
“人家阿磊那么有本事,赚那么多钱,一点点沙糖而已,又不是吃不起,怎么就不舍得呢?”</p
糖精放少许就够了,白沙糖没糖精甜,放的量就要多一点,价格还贵,就没有人舍得买来做米通。</p
不是江夏提,周承磊也没想到用白沙糖。</p
“阿磊,你们家新买的拖拉机多少钱啊?过完年借给我家犁地可以吗?”</p
这话一出,一群人抢着上前借拖拉机。</p
“阿磊,到时候也借给我家犁田啊!我家排第二!”</p
“阿磊,我家也要借,我第三!”</p
“我第四,阿磊,我也要借拖拉机,我第四!”</p
一个小时前,周承鑫开着一台新的拖拉机回来,轰动了整个码头的人。</p
拖拉机啊!</p
家家户户都恨不得有一辆的拖拉机。</p