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第510章 正宗(2 / 2)

“哦,真的是这样吗?请详细说说。”

宋华桂成功引起了区领导好奇心。

于是现学现卖,她就把宁卫民今天刚告诉他的人造冰和空调的成本讲了出来。

当然,还有活学活用的地方。

她自觉的就把这些冰镇水果,与摆出来盛满人造冰的冰盆联系上了。

她的意思是,反正冰是注定要融化的,既能用来取凉,又能用来镇物,这难道不好吗?

“哦,这样啊,那倒算是一举数得的大好事儿了。难怪皮尔?卡顿公司的经营蒸蒸日上,你们外企的商业思维确实很了不得啊。这是以小见大啊……”

区领导听得频频点头,跟着和颜悦色,又去询问旁边的服务员。

“小同志,你们宋总说的没错吧?你们基层人员真的是这样去充分利用冰块的吗?”

那服务员是宁卫民专门安排来伺候主要领导的,当然是个颇有机灵劲的姑娘。

听了这话立刻笑庵如花地回应。

“是啊,领导。不过我们宋总还忘了说一样呢,我们还能用这种冰盆镇汽水、啤酒和黄酒呢。那可比冰柜里取出来的凉快通透。领导要不要试试我们的冰镇黄酒啊?我们用的是即墨酒厂的精品黄酒,比白酒度数低,不但不伤身,不上头,夏日喝也很清爽……”

区长登时笑了起来,“呵呵,小同志,你不但会说话,还很懂营销策略啊。那好,我今天就尝尝你们的即墨老酒……”

有个词儿叫“上行下效”,领导既然要喝黄酒,底下人自然也都要凑趣。

这样一来,屋里每一桌都开了一瓶,大家纷纷争先品尝。

随着各自斟满,顿时飘散出一股浓重的黄酒香气。

光看凭着透过酒盅传递的丝丝凉意,甚至都不用品尝,就能知道喝来肯定舒爽适口。

这时,天坛公园的书记唯恐傅杰和嵯峨浩干坐,主动问起他们的意见来。

“傅杰先生,嵯峨浩女士,你们对我们坛宫饭庄的御膳是怎样的评价啊?桌上的这些小菜还过得去吗?是那么回事吗?”

而傅杰和嵯峨浩毫不犹豫的大加赞许起来,而且主要夸奖的就是玉露霜和葡萄糊条。

这两口子的介绍比宋华桂听过的版本,无疑又详细了一些。

像傅杰不但清楚的肯定,这玉露霜是乾隆在松江府周边发现的美食,是由民间传入宫廷的聚珍异馐。

而且说这种糕点的好处就是吃起来甜而不腻、润喉爽口。

还有能清暑、止咳、化痰,有“药食同源”的效果。

只可惜主要材料在辛亥革命之后就很难找到了。

因此就连他也有数十年没尝到了。

如今吃在嘴里,居然和小时候的味道几乎无二。

由此可见,坛宫这家的饭庄,确有精通宫廷饮食的专家。

嵯峨浩则说,那葡萄糊条也是宫廷的特殊做法。

因为是用蜂蜜做的,而非京城如今做蜜饯普遍用糖。

满族人因为来自关外,对蜂蜜独具嗜好是非常鲜明的民族特色,基本上能用蜜就不用糖。

从这点来看,“御膳正宗”也当之无愧。

尤其她还注意到了冷荤里有道“素蛋”。

其外观虽然与真正的煮鸡蛋切开很像。

可凭这些小菜的水平,她很有把握的断定,那应该也是宫廷的仿真之术做的“素质荤形”。

说白了,应该是用淀粉浆子做的蛋白,用萝卜泥和栗子泥做的蛋黄。

大家不妨一尝,以证真伪。

这么一说,大家在对玉露霜和葡萄糊条啧啧称叹,附和夸奖之余,也都对素蛋来了兴致。

区领导率先带头去品尝这道小菜。

果不其然,夹了一块放在嘴里,还真是别具风味。

而且正如嵯峨浩说的一样,可不就是假的嘛。

这让在座的众人无不是大感意外,很是惊奇。

也恰恰就在这时,“张大勺”做的头两条“酱汁活鱼”,也被送菜的服务员火速从厨房传到二楼,端上了桌。

不用说,眼瞅着这么精彩的一道鲜活菜摆在眼前。

那鱼浑身冒着飘香的酱香热气,居然嘴还在张开闭合着。

所有人都不禁大呼神奇!

就连傅杰和嵯峨浩也不例外!

都是兴奋之中又增了兴奋!

于是区领导不禁当众举起酒杯,来敬宋华桂。

“诸位,今天我们能品尝到如此珍馐美味的正宗御膳,首先要感谢我们皮尔?卡顿公司的宋女士啊。”

“多亏了她的慷慨投资,我们区今年才会一下子拥有两家具有外事接待资格的高档餐厅,而且中餐西餐俱全。今天的菜虽然才刚刚开始上桌,可我已经能够肯定,这就是我们御膳文化的骄傲。”

“所以为了表达我的谢意,我提议大家干一杯怎么样?我们都来敬宋女士!”

“好!敬宋女士!”两桌宾客一起叫起好儿来。

宋华桂则感到了一种极为风光的满足感。

站起来大方举杯回应的同时,更是不禁感慨。

宁卫民这小子,总是能给人惊喜,办事能力实在是没挑。

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